Varenie Chilli

Nedávno jsem byl pocten pozváním k rozhodcování na soutezi ve varení chilli. Jeden z rozhodcích totiz onemocnel a já se zrovna ptal jednoho z rozhodcích, kde najdu stánek s pivem. Zbývající dva rozhodcí (rodilí Texasané) me ujistili, ze to chilli není tak ostré jak se ríká, a krome toho mezi ochutnávkami se splachuje pivem, které dostanu v neomezeném mnozství zdarma. Takze jsem nabídku prijal. Následují opisy bodovacích lístku:

#1: Mikovo príserná sílená pálivá strasná obluda:
Sudí 1: Moc rajcat. Príjemne rychlý nástup.
Sudí 2: Jemná, osvezující chut rajcat. Nijak výrazne ostré.
FRANK: Kurvafix, co je to za svinstvo? Slouplo by to barvu ze silnice! Plameny uhasilo az druhé pivo. Doufám, ze tohle bylo to nejhorsí co me mohlo potkat; tihle Texasani jsou fakt cvoci.

#2: Arturuv Plamenák:
Sudí 1: Krásná kourová vune, jemná príchut veprového. Slaboucký nahorklý ocásek.
Sudí 2: Skvelá chut domácí grilovací omácky; abych to bral vázne by tam ale muselo být daleko více pepre.
FRANK: Chrante pred detmi! Fakt nevim co bych mel krome bolesti cejtit. Musel jsem odhánet lidi co mi chteli poskytnout masáz srdce aby radsi bezeli pro pivo. Kdyz videli muj xicht, hned narazili dalsí sud.

#3: Freduv Pozár ve stáji:
Sudí 1: Perfektní pozárnické chili! Perfektne ostré, mozná by to chtelo fazole.
Sudí 2: Chili bez fazolí, mírná, príjemná príchut morské soli, virtuózní práce s peprem.
FRANK: Volejte protichemickou jednotku, nekdo tu vyklopil cisternu jadernýho odpadu! Nosní sliznice me pálí jako bych snupal kyselinu sírovou. Vsichni uz znají postup: pivo mi podávají retezem abych neuhorel. Barmanka me prastila do zad abych se neudusil; páter mám ted pred sebou na stole. Ze vseho toho piva uz jsem taky pekne na sracky.

#4: Bubbova cerná magie:
Sudí 1: Omácka s cernými fazolemi, prakticky zádné korení. Fakt slabota.
Sudí 2: Cerné fazole s mírne nakyslou príchutí. Dalo by se to mozná pouzít jako omácka k dusené rybe, ale chili to rozhodne není.
FRANK: Cítil jsem ze mám neco na jazyku, ale zádnou chut; je mozné aby chutové pohárky na jazyku úplne odumrely? Sally, barmanka, stála pripravená za mnou s tácem tupláku; tahle 150tikilová machna zacíná vypadat docela zhave, skoro jako ten toxickej odpad co tu musim zrát. Ze by chilli bylo afrodiziakum?

#5: Lindin odstranovac rtenky a rtu:
Sudí 1: Silné, masité chili. Cerstve umletý cayenský pepr, velmi ostré, bleskový nástup. Velice pusobivé.
Sudí 2: Chili se sekaným hovezím masem, predstavoval bych si trochu více rajcat. Cayenský pepr je skvelý nápad.
FRANK: Zvoní mi v usích, pot ze me leje, a nemuzu zaostrit oci. Uprdnul jsem si a nekolik lidí za mnou museli odvézt na ARO. Soutezící se urazila, kdyz jsem utrousil ze mi ta její leptací pasta zrejme zpusobila trvalý poskození mozku. Sally mi musela zastavit krvácení z jazyka proudem piva z pípy prímo na jazyk. Asi mi upadnou rty a vypadají zuby. A nejvíc me sere, ze oba zdejsí rozhodcí mají porád kecy, abych prestal kricet. Nejradsi bych ty vidláky nakopal do prdele.

#6: Verina Velmi Vegetariánská Variace:
Sudí 1: Rídká, ale velmi chutná vegetariánská omácicka. Perfektne vyvázený pomer korení a pepre.
Sudí 2: Zatím nejlepsí. Agresivní smes pepre, papricek, cibule a cesneku. Spicka.
FRANK: Moje streva jsou v jednom ohni. Kdyz jsem si uprdnul, posral jsem se a mám strach, ze se to prozere zidlí a já padnu na znak. Nikdo uz za mnou nepostává, krome Sally. Musí bejt jeste vetsí magor nez sem si myslel. Necejtim drzku a prdel si budu muset rok utírat snehem.

#7: Susanina Straslivá Sílenost:
Sudí 1: Stredne ostré chili, prílis mnoho nakládaných papricek z konzervy.
Sudí 2: M-hm, chutná to jako by tam kucharka tu pixlu pepre zvrhla az na poslední chvíli. Musím vyjádrit své obavy o Franka; vypadá jako by nebyl zcela ve své kuzi a neustále sproste kleje.
FRANK: Kdybych si v drzce odpálil granát, vubec bych to necejtil. Na jedno voko nevidim, slysim jenom príserne hlasitej hukot. Celý bricho sem si upatlal, dyz sem se lzící místo do pusy trefil do voka. Kalhoty mam plný sracek zhavejch jako láva. Aspon doktori pri pitve pochopí, na co sem chcípnul. Prestávam dejchat; strasne to pálí. Stejne vsechen kyslík shorí nez mi dojde do plic. Kdyz se budu potrebovat nadechnout, budu vzduch nasávat tou dírou kterou se mi zaludek proleptal ven.

#8: Chili císlo 8:
Sudí 1: To nejlepsí na konec; perfektní kombinace chili, bezpecná pro vsechny vcetne detí, nijak prehnane ostrá, presto príjemne prokrví.
Sudí 2: Zlatý hreb souteze, perfektne vyvázená chut Ani ostrá, ani prílis jemná. Bohuzel jsme o vetsinu prisli kdyz Frank omdlel a pri pádu ze zidle na sebe celý hrnec strhnul. Nevím jestli to prezije, chudácek. Cím je to na tom severovýchode krmí? Jak by asi dopadl, kdyby nekdo uvaril neco fakt ostrého?
FacebookTwitterWhatsAppE-mail
Ďalšie články
Cestovanie a blog na MOWSe